Для некоторых из нам, изжога может чувствовать себя неизбежно, но то, что вы едите и пьете, может играть значительную роль в тяжесть ваших симптомов

Гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь, также известная как GORD или — чаще — кислотный рефлюкс и изжога, является распространенным заболеванием в Великобритании. На самом деле, по оценкам благотворительной организации Guts, 25% взрослого населения Великобритании жить с регулярной изжогой.

И, возможно, неудивительно, что существует серьезная связь между тяжестью вашего кислотного рефлюкса и еду и питье вы потребляете. Некоторые из ваших любимых блюд и напитков могут способствовать ваши симптомы Вот некоторые из наиболее распространенных виновников.

Острая пища

Пряные продукты считаются одними из самых распространенных триггеров изжоги, в связи с тем, что многие из они содержат соединение под названием капсаицин, которое, как считается, замедляет скорость пищеварения. Из-за этого, еда дольше остается в желудке, что увеличивает риск изжоги.

Исследования выявили риск употребления острой пищи для страдающих изжогой. Одно австралийское исследование обнаружили, что потребление продуктов, богатых порошком чили, снижает скорость пищеварения.

Жирная пища

Как и острая пища, жирная пища увеличивает вероятность возникновения симптомов кислотного рефлюкса. происходит, но совсем по-другому. Жирная пища может расслабить нижний сфинктер пищевода, позволяя желудочной кислоте выходить из желудка в пищевод и вызвать кислотный рефлюкс.  Более того, продукты с высоким содержанием жира также могут стимулировать выделение гормона холецистокинина (ССК). Также было показано, что это ослабляет нижний сфинктер пищевода и вызывает кислотный рефлюкс.

Цитрусовый сок

Хотя не совсем понятно, как это происходит, многочисленные исследования показали, что цитрусовые соки, такие как апельсиновый сок и сок грейпфрута могут выступать в качестве пускового механизма для симптомов изжоги. Например, одно корейское исследование показало, что 67% из 382 страдающих изжогой имели худшие симптомы после питья апельсинового сока. В другом исследовании 73% людей страдали от кислотного рефлюкса после употребления цитрусовых сок.

Алкоголь

Это декабрь, что означает, что многие из нас будут наслаждаться больше, чем наше среднее потребление алкоголя в течение ближайшие недели Однако для страдающих кислотным рефлюксом это может означать усиление симптомов. Как и жирная пища, алкоголь, как было показано, ослабляет симптомы со стороны нижних отделов пищевода, которые могут вызвать изжога.

Но помимо этого, исследования показали, что употребление значительного количества вина и пиво может на самом деле увеличить количество желудочной кислоты в организме, повышая вероятность изжоги происходят.

Кофе

Исследования взаимосвязи между кофе и кислотным рефлюксом в основном продолжаются, некоторые исследования заключая, что нет никакой связи между этими двумя факторами, в то время как другие предполагают, что кофе может быть курок. Например, одно исследование 1980 года показало, что, как алкоголь и жирная пища, кофе может потенциально расслаблять нижний сфинктер пищевода и повышение вероятности возникновения кислотного рефлюкса.

Когда дело доходит до питья кофе, это действительно зависит от вашего личного опыта. Если вы обнаружите, что вы можете наслаждаться кофе, не испытывая изжоги, нет причин полностью его избегать.